BijThijs pakt uit in december!

De laatste maand van 2019 is ingegaan. Een drukke, maar gezellige feestmaand. Naast dat we vele relatiegeschenken mogen inpakken, hebben we ook een wijninloopavond op de agenda staan en komt Jan Beek langs met rum, jenever, whisky en meer!

In deze laatste maand van het jaar pakken we extra uit. We hebben heerlijke tips voor de feestdagen én een leuke verrassing!

Uiteraard sluiten we ook dit jaar knallend af
Het hele team van BijThijs wenst je fantastische feestdagen!

 

 

Vol verwachting klopt mijn hart…

Breng twee mannen, twee liefhebbers van (h)eerlijke ambacht samen en voor je het weet ontstaan er fantastische ideeën. Zo ook bij Thijs en Thijs. We komen met iets heel lekkers! Wat dat lekkers is, houden we nog even voor ons. Half december maken we het nieuws bekend. Houd onze socials in de gaten!

 

 

 

Thijs´ Tip

Voor de feestdagen heb ik als tip een paar mooie wijnhuizen die met veel passie de meest prachtige wijnen op de markt brengen. Deze kwaliteitswijnen zijn heerlijk bij het diner en het dessert, maar ook bij een fijn kaasplankje.

Viña Errázuriz
Dit Chileens wijnhuis produceert al meer dan 130 jaar wijn. Begin dit jaar ben ik samen met nog een aantal ondernemers naar Chili afgereisd om een bezoek te brengen aan het wijnhuis. Naast dat we alles te weten zijn gekomen over hun heerlijke wijnen hebben we ook onze eigen wijn mogen blenden: Errázuriz Max Reserva.

Errázuriz Max Reserva bestaat uit 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Syrah en 5% Petit Verdot. Deze blend heeft een zachte textuur, fijne tannine en een verfrissende zuurgraad. Je proeft kruidnagel, kersen, pruimen en vanille.

Win een reis naar Chili!
Bij besteding van € 50,00 aan wijnen van Errázuriz maak je kans op een reis voor 2 personen naar Errázuriz in Chili!

Ramón Bilbao

Ook dit wijnhuis produceert de meest prachtige wijnen, waaronder Crianza. Dit is een rijke, zwoele rode wijn met tonen van zwart fruit, kruiden, pruimen en kokos. Deze wijn smaakt voortreffelijk bij vleesgerechten, (Spaanse) worstsoorten en zachte kazen.

De gehele maand december hebben we een speciale Ramón Bilbao actie!
Voor 6 flessen Ramón Bilbao betaal je nu € 60,00 (normale prijs: € 77,70).

 

Bodegas Salentein 

Wij zijn een van de weinige slijterijen in Nederland die de wijnen van het Argentijns wijnhuis Salentein mogen verkopen. Daar zijn we best trots. Bodegas Salentein staat bekend om hun kwaliteitswijnen. Voor de Portillo Malbec 2011 heeft het wijnhuis in 2012 de allerhoogste onderscheiding ‘Decanter International Trophy’ mogen ontvangen tijdens The Decanter World Wine Awards.

 

Alle genoemde wijnen staan uiteraard bij ons in de winkel. Wil je graag advies ontvangen? Kom gerust bij ons langs.
Op vrijdag 20 december organiseren we een ‘Wijninloopavond Kerst Special’ (zie agenda). Je bent van harte uitgenodigd!

 

Beste Porthuis 2019

Graham’s is uitgeroepen tot ‘Beste Porthuis van 2019’.

Het porthuis is een van de eerste porthuizen dat investeerde in eigen wijngaarden. Deze wijngaarden werden in 1890 door de gebroeders John en William Graham gekocht in de Douro-vallei nabij Porto. Vandaag de dag loopt Graham’s nog steeds voorop door te innoveren in wijnbouwtechnieken.

Tip voor sinterklaasavond!

Graham’s The Tawny
Port wordt vaak geassocieerd met kaas. The Tawny van Graham is ook een echte aanrader voor zoetekauwers. Dit is een stoere, complexe port met een weergaloze smaaksensatie van sinaasappelschil, kaneel, vijgen en rozijnen. In combinatie met pepernoten, amandeltaart of speculaas is deze port onwijs lekker.

Mocht je meer van hartig houden, dan kan ik The Tawny ook van harte aanbevelen met een blokje rijpe kaas.

Graham’s The Tawny is uiteraard bij ons verkrijgbaar.

 

Knallend het jaar uit

Een lekkere bubbel om het jaar mee af te sluiten en 2020 in te luiden mag natuurlijk niet ontbreken. Voor elke drinker is er tegenwoordig een passende champagne. Wij hebben een paar fijne exemplaren voor jou geselecteerd!

Moscato d’ Asti
Voor de zoete drinker
Moscato d’Asti is een mousserende witte wijn gemaakte van de Moscato-druif uit het Noord-Italiaanse Piemonte. De wijn is friszoet en bevat weinig alcohol.

Ayala Brut Majeur of Rosé Majeur
Onze huischampagne
Brut Majeur is een frisse, elegante champagne en is een blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier.
De rosé champagne van Ayala, Rosé Majeur, is eveneens fris van smaak en heeft tonen van framboos, aardbei en kers. Deze champagne is gemaakt van Chardonnay en een klein deel Pinot Noir.

Italiaanse Chardonnay
Zacht prijsje
Een mousserende champagne met een lange, zoete afdronk. Chardonnay is van oorsprong een Franse druivenras. Ook in Italië maken ze van deze druif heerlijke champagne.

Malheur
Champagnebier
Dit is een sprankelende champagne gebrouwen volgens de ‘methode traditional’ door Brouwerij Malheur. Malheur heeft frisse geuren van citrus, druiven en gedroogd fruit. Je proeft meloen.

 

Alle champagnes zijn bij ons in de winkel verkrijgbaar. Wij adviseren je graag.